メロンの一種であるまくわうり。メロンよりは甘くなく、野菜として扱われることが多いですが、完熟すると甘い匂いがしてきます。
生で食べること一番良いのですが、どのような保存方法がよいのでしょうか。
今回は、まくわうりの冷蔵、冷凍の保存方法、保存期間とともに皮を使った簡単な保存食レシピもご紹介していきます。
メロンの保存方法｜冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ！皮は浅漬けに
Contents
まくわうりの保存の仕方
まくわうりの保存方法は、基本は常温で保存します。
冷蔵庫に丸ごと保存できます。
まくわうりの保存温度
メロンの最適な保存温度は7℃～10℃です。
まくわうりの保存方法まとめ
- 常温・・・そのまま
- 冷蔵・・・カットしたら冷蔵、ラップで包む
- 冷凍・・・食べやすい大きさにカットして冷凍
- 干し・・・皮を干す
まくわうりの保存期間と賞味期限まとめ
- 常温・・・5日ぐらい（追熟するまでの期間）
- 冷蔵・・・2、3日
- 冷凍・・・2か月
- 干し・・・なし
まくわうりを常温保存する方法
常温保存する方法をご紹介します。
まくわうりの常温保存法
- Step1そのままそのまま置いておく
まくわうりの常温保存の際の保存期間
まくわうりを常温で保存できる期間は、5日ぐらいです。
まくわうりの常温保存の際の栄養素は？
まくわうりを常温保存した際の栄養素は、変わりません。
まくわうりを冷蔵保存する方法
まくわうりを冷蔵保存する方法をご紹介します。
まくわうりの冷蔵保存法はカット後
- Step1種を取るまくわうりの種とワタを取る
- Step2ラップで包むくぼんだ部分をラップする
- Step3野菜室で保存野菜室で保存
完熟したまくわうりを冷蔵庫で冷やすときには、そのまま入れて大丈夫です。
まくわうりのカット後の冷蔵保存の際の保存期間
まくわうりを冷蔵で保存できる期間は2,3日中に食べるようにしましょう。
まくわうりの冷蔵保存の際の栄養素は？
まくわうりの冷蔵保存の際の栄養素は、変わりません。
まくわうりを冷凍保存する方法
まくわうりを冷凍保存する方法をご紹介します。食べきれないときには、冷凍しましょう。
まくわうりの冷凍保存法
- Step1カットする種とワタを取り、一口大に切る
- Step2保存袋に入れる冷凍用保存袋や容器に入れる
- Step3冷凍室で保存冷凍室で保存
冷凍するときの温度は強にし、アルミトレイにのせると早く冷えやすいです。
まくわうりの冷凍保存の際の保存期間
まくわうりを冷凍で保存できる期間は1か月です。
まくわうりを冷凍保存の際の栄養素は？
まくわうりを冷凍保存した際の栄養素は、変わりません。
まくわうりを冷凍したあとの解凍方法
まくわうりを冷凍したあとの解凍方法はそのまま入れても大丈夫ですし、生で使う場合は冷蔵室で自然解凍します。
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まくわうりを干す保存方法
まくわうりを干して保存する方法はありません。
まくわうりの長持ちさせる保存方法
まくわうりを長持ちさせる保存方法は、特にやれることはありませんが、元々長持ちする野菜ですので、常温で置いておいても比較的長持ちします。
まくわうりは収穫しても追熟しないとも言われていて、あまり香りが漂ってきたら食べるようにしましょう。
メロンの保存方法｜冷凍・冷蔵・保存期間と保存食レシピ！皮は浅漬けに
まくわうりの夏と冬の保存の違い
メロンの夏の保存方法は、常温で風通しの良い場所で保存し、食べる直前になったときに冷蔵庫で保存する方法が良いです。
まくわうりの保存場所
まくわうりを常温で保存する場所は、風通しの良い場所がお勧めです。
まくわうりを置く場所も安定した場所がよいです。追熟してくるとヘタの周りにヒビがはいってきます。これが完熟した証拠です。
まくわうりはスーパーよりも直売所で売られていることが多く、見つけたらぜひ購入してみてください。
まくわうりの皮
まくわうりの皮自体には甘みがないので、皮をむくときに厚めにむきます。
まくわうりの見分け方と選び方
まくわうりの腐っている見分け方と新鮮な選び方を説明します。
腐っている場合の見分け方
腐り具合は以下に当てはまると危険です。
- 白いカビ
- 異臭がする
- 汁が出ている
- 果肉が茶色
新鮮な選び方
新鮮な選び方は、以下の通りです。
- 形が綺麗
- ずっしり重たいもの
- お尻の部分が平ら
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まくわうりの保存食と常備菜人気簡単レシピの作り方
まくわうりの保存食と常備菜の人気をご紹介します。
まくわうりの保存食の種類
- 浅漬け
- ジャム
まくわうりの完熟した食べごろ
- 甘い香りがしてくる
- ヘタの周りにヒビが入ってくる
まくわうりの保存食レシピの簡単作り方と保存期間
まくわうりのジャムをご紹介します。
保存期間は2週間です。食べきれないときには冷凍するとよいです。砂糖が入っているのでカチコチには固まりません。
まくわうり浅漬けの作り方の保存食レシピと保存期間
まくわうりは甘みが少ないので、甘みをプラスするとデザートにもなります。
保存期間は1週間です。
離乳食の保存
まくわうりの離乳食はありませんでした。
まくわうりの保存方法と保存期間、保存食をご紹介しました。
甘みが少なく、メロンよりはさっぱり食べれます。浅漬けにもデザートにもなるので、そのときの気分で作ってみてはいかがでしょうか。
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