かいわれ大根の保存方法をご紹介します。
かいわれ大根は、メインのおかずにはなりませんが、ちょっと彩りに使うことが多い野菜です。
少しだけ使った後に残ってしまったら、冷凍で保存できるのでしょうか。
かいわれ大根の冷蔵保存の方法や保存食も一緒にご紹介します。
Contents
かいわれ大根の保存の仕方
かいわれ大根は、パックのまま売られています。
そのまま立てて保存するのが基本です。
かいわれ大根の保存温度
かいわれ大根の保存温度は、0℃～5℃。
かいわれ大根の保存方法
常温
冷蔵
冷凍
干し
かぶの保存期間と賞味期限まとめ
常温 ・・・向きません
冷蔵 ・・・冷蔵室で保存
冷凍 ・・・そのまま冷凍
干す ・・・わかりません
かいわれ大根を常温保存する方法
かいわれ大根を常温保存は向きません。
かいわれ大根を冷蔵保存する方法
かいわれ大根を冷蔵保存する方法をご紹介します。
かいわれ大根の冷蔵保存法
- Step1水を入れるかいわれ大根のスポンジ部分に少量の水を入れて購入してきたパックで保存
- Step2スポンジを切ってしまったとき根っこの部分をカットしてしまったときは、湿らせたキッチンペーパーで根元をおおい、ラップでふわっと包む
かいわれ大根の冷蔵保存の際の保存期間
水を変えれば1週間は長持ちしますよ。
かいわれ大根の冷蔵保存の際の栄養素は？
かいわれ大根を冷凍保存する方法
かいわれ大根が余ったときは、冷凍することができます。
かいわれ大根の冷凍保存法
- Step1根っこを切り落とすかいわれ大根の根っこ部分は切り落とす
- Step2保存袋に入れて冷凍カットしたかいわれ大根は保存袋や保存容器に入れて冷凍します。
- 手順3タイトル3中身3
- 手順4タイトル4中身4
- 手順5タイトル5中身5
かいわれ大根のスポンジ部分は冷凍できません。
かいわれ大根の冷凍保存の際の保存期間
かいわれ大根を冷凍した際の保存期間は、1か月です。
かいわれ大根の冷凍保存の際の栄養素は？
かいわれ大根を冷凍したあとの解凍方法
かいわれ大根を冷凍すると、シャキシャキとして食感はなくなります。そのため、スープや炒め物で調理します。
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かいわれ大根を干す保存方法
かいわれ大根を干す保存方法はやったことがないのでわかりません。
かいわれ大根をカット（切った）場合の保存方法は？
かいわれ大根をカットしてしまったときは、冷凍以外にも保存容器とキッチンペーパーで保存することができます。
- Step1キッチンペーパーを濡らすキッチンペーパーを湿らせ、保存容器の下にひく
- Step2かいわれ大根を包むキッチンペーパーの上にカットしたかいわれ大根を入れる
- Step3かいわれ大根全体を覆うかいわれ大根全体を湿らせたキッチンペーパーで覆い、蓋をする
- Step4冷蔵室で保存
水分が抜けていくことを守る方法です。
乾いたキッチンペーパーでは効果は発揮できません。
かいわれ大根を丸ごと保存
かいわれ大根は、購入してきたまま冷蔵室で保存したほうが長持ちします。
かいわれ大根の保存容器
かいわれ大根の保存容器は、タッパーがお勧め。
お皿でラップよりは、タッパーのほうが空気に触れる機会が少ないです。
かいわれ大根の夏と冬の保存の違い
かいわれ大根の夏と冬でもどちらでも冷蔵室で保存します。
旬はなく、季節とわず見かけることができます。
かいわれ大根の長持ちする保存方法
かいわれ大根は早めに使い切ることが一番です。
かいわれ大根の見分け方と選び方
かいわれ大根の腐っている見分け方と新鮮な選び方を説明します。
腐っている場合の見分け方
腐り具合は以下に当てはまると危険です。
- 葉が黄色になっている
- ドロドロになっている
- 異臭がする
新鮮な選び方
新鮮な選び方は、以下の通りです。
- 葉が緑色
- シャキッとしている
- スポンジ部分が水気がある
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かいわれ大根の保存食と常備菜人気レシピ
かいわれ大根を保存食として活用してみましょう。
かいわれ大根の保存食の種類
かいわれ大根の保存食として、サッと簡単に作れるレシピをご紹介します。
包丁も使わないので、洗いものを少なくてすみますよ。
かいわれ大根の保存食レシピと保存期間
かいわれ大根のサラダの保存期間は、2日間です。
かいわれ大根の常備食人気レシピと保存期間
かいわれ大根で常備菜としては、こちらが簡単です。
ツナとポン酢で美味しく食べれますよ。
かいわれ大根の漬物・酢漬けの保存食レシピと保存期間
かいわれ大根の浅漬けをご紹介します。
塩昆布で和えるので、調味料は特にいらないのが簡単ですね。
いかがでしたか？
かいわれ大根は早めに傷みやすいので、すぐに食べることがよいですが、余ってしまったときの保存方法を活用してみてください。
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